Är det säkert att äta ekollon

Ekollonar är nötterna på återklingar liksom växer rikligt över all världen.

En gång enstaka basföda för olika samhällen konsumeras ekollon ej lika ofta idag.

Även angående dessa nötter är fulla tillsammans med näringsämnen, diskuteras detta ofta ifall dem är säkra för att äta.

Den här artikeln berättar ifall ekollon är ätliga samt utforskar deras näringsämnen, fördelar samt risker.

Ekollonar är inom allmänhet säkra för att äta

Ekollonar äger fått en dåligt rykte eftersom dem innehåller tanniner - enstaka samling bittra växtföreningar vilket förmå existera skadliga när dem konsumeras inom stora mängder.

Tanniner anses existera en antinäringsämne, vilket innebär för att dem reducerar kroppens förmåga för att absorbera viktiga näringsämnen från maten.

Dessutom är kapabel konsumtion från stora mängder tanniner leda mot negativa hälsoeffekter, såsom seriös leverskada samt cancer.

Men dem flesta tanninerna läcker ut ur ekollon när dem är beredda för konsumtion - ofta genom blötläggning alternativt kokning. Även angående detta ej finns några studier ifall toxiciteten hos råa ekollonar hos människor äts dessa nötter sällan råa.

I själva verket äger människor konsumerat säkert ekollonar inom tusentals år.

Sammanfattning

Medan råa ekollon rymmer stora mängder potentiellt skadliga växtföreningar vilket kallas tanniner, är rätt kokta ekollonar låga inom tanniner samt inom allmänhet säkra för att äta.

Ekollonar är många näringsrika

Även ifall den exakta näringsprofilen beror på arten från ekollon, är samtliga packade tillsammans viktiga näringsämnen.

Ekollonar innehåller särskilt många kalium, järn, vitamin A samt E samt flera andra viktiga mineraler.

Dessutom är dessa nötter låga inom kalorier. dem flesta från deras kalorier kommer inom struktur från friska omättade fetter.

En portion på 28 gram torkade ekollon innehåller följande näringsämnen:

• Kalorier: 144
• Protein: 2 gram
• Fett: 9 gram
• Kolhydrater: 15 gram
• Fiber: 4 gram
• A-vitamin: 44% från detta dagliga referensintaget (RDI)
• Vitamin E: 20% från RDI
• Järn: 19% från RDI
• Mangan: 19% från RDI
• Kalium: 12% från RDI
• Vitamin B6: 10% från RDI
• Folat: 8% från RDI

Forskare besitter också identifierat över 60 fördelaktiga växtföreningar inom ekollon, inklusive katekiner, resveratrol, quercetin samt gallinsyra - potenta antioxidanter liksom kunna hjälpa mot för att skydda dina celler från skador.

Dessa antioxidanter är kopplade mot många hälsofördelar, mot modell ett lägre fara för hjärtsjukdomar, diabetes samt cancer.

Sammanfattning

Ekollonar är fulla tillsammans med hälsosamma fetter, vitaminer, mineraler samt växtföreningar. dem är särskilt god källor mot vitamin A samt E.

möglich fördelar tillsammans ekollon

Ekollonar förmå äga flera hälsofördelar, så länge dem är ordentligt beredda samt ej äts råa.

Kan förbättra tarmhälsan

Bakterierna inom tarmen agerar ett nyckelroll inom din allmänna hälsa. ett obalans mellan dessa bakterier besitter kopplats mot fetma, diabetes samt tarmsjukdomar.

Ekollonar är enstaka massiv fiberkälla såsom ger näring åt dina fördelaktiga tarmbakterier.

Dessutom äger ekollonar länge använts likt en naturläkemedel för för att behandla magont, uppblåsthet, illamående, diarré samt andra vanliga matsmältningsbesvär.

I enstaka 2-månadersstudie på 23 vuxna tillsammans ihållande matsmältningsbesvär ägde dem vilket tog 100 mg ekollenextrakt mindre total magont än dem såsom tog enstaka majsstärkelsekapsel.

Emellertid använde denna forskning högkoncentrerat extrakt. detta är ej känt ifall bota ekollon skulle äga identisk resultat.

Mer undersökning ifall deras matsmältningseffekter behövs.

Rik på antioxidanter

Antioxidanter är föreningar liksom skyddar dina celler från skador orsakade från potentiellt skadliga molekyler vilket kallas fria radikaler.

Forskning tyder på för att dieter tillsammans med höga antioxidanter förmå hjälpa mot för att förhindra kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, diabetes samt vissa cancerformer.

Ekollonar är rika på antioxidanter såsom vitamin A samt E, liksom många andra växtföreningar.

En djurstudie konstaterade för att en antioxidantrikt ekollonsextrakt minskade inflammation hos råttor tillsammans med reproduktionsskada.

Med detta sagt behövs mänsklig undersökning.

Rikligt inom naturen

Över 450 arter från ek världen över producerar ekollon. Dessa är främst på norra halvklotet.

Från hösten mot tidig vår är kapabel ni hitta hundratals - angående ej tusentals - mogna ekollonar på marken beneath dessa träd. Dessa nötter anses artikel säkra för att foder, dock ni bör titta upp för ruttna. Gröna, omogna prover bör ej heller samlas.

Om ekollon samlas inom naturen kunna detta artikel en kostnadsfri, näringsrikt samt hållbart omröstning från område föda.

Sammanfattning

Ekollonar, såsom är laddade tillsammans med fiber samt antioxidanter, kunna äga flera fördelar. Dessa inkluderar förbättrad tarmhälsa samt ett lägre fara för kroniska sjukdomar.

möglich nackdelar tillsammans med ekollon

Även angående ekollonar erbjuder flera fördelar, äger dem också denkbar nackdelar.

Råvaror förmå artikel osäkra

Som nämnts ovan fungerar tanninerna inom råa ekollonar likt antinäringsämnen, vilket reducerar din absorption från vissa livsmedelsföreningar. dem är också kopplade mot vissa cancerformer samt är kapabel orsaka leverskador när dem konsumeras inom stora mängder.

Vissa människor rapporterar illamående samt förstoppning från rå ekollon, även ifall detta ej besitter bekräftats från undersökning. Dessutom ger tanninerna dessa nötter enstaka bitter smakförmåga.

Således rekommenderas ej för att äta rå ekollon.

Du förmå enkelt ta försvunnen tanninerna genom för att koka alternativt blötlägg dina ekollon. Denna process eliminerar deras bitterhet samt gör dem säkra för att äta.

Kan orsaka allergiska reaktioner

Ekollonar är ett trädmutter vilket är enstaka från dem vanligaste allergenerna över bota världen.

Faktum är för att upp mot 1,2% från den amerikanska befolkningen är allergisk mot ett alternativt flera trädnötter.

Allergiska reaktioner på trädnötter sträcker sig från mild klåda, kliande hals samt vattna ögon mot anafylaxi - en potentiellt livshotande svar likt förmå orsaka extrema andningssvårigheter.

Om ni är allergisk mot andra trädnötter, bör ni undvika ekollon angående ni ej rensat dem för för att förbruka dem från din läkare.

Kan artikel svårt för att förbereda

Att samla samt förbereda ekollon förmå existera tidskrävande. Även ifall detta finns gott ifall inom naturen säljs dem ej ofta inom livsmedelsbutiker.

Du är kapabel behöva beställa dem online ifall ni ej förmå foder själv.

Du måste också läcka ut dem från deras tanniner för för att minska deras bitterhet samt titta mot för att dem är säkra för att äta. Detta förmå göras genom kokning alternativt blötläggning.

Även ifall denna process är ganska lätt är kapabel detta kännas besvärligt - särskilt eftersom andra nötter är lättillgängliga samt många lättare för att äta.

Sammanfattning

Ekollon förmå äga flera nackdelar, inklusive allergiska reaktioner. Dessutom innehåller råa ekollon giftiga tanniner samt rekommenderas ej för konsumtion.

Hur man äter ekollonar

Rå ekollon innehåller stora mängder tanniner - enstaka kemikalie såsom gör dem bittra samt möjligen osäkra för att äta inom stora mängder.

Ändå är detta möjligt för att ta försvunnen tanninerna på flera sätt.

En från dessa metoder kokar. Fälthackar samt skördare att föreslå eller råda något ofta följande steg:

1. Leta efter helt mogna, bruna ekollonar tillsammans locken kvar fästa. Undvik gröna, omogna ekollonar, eftersom dessa äger högre tanniner.
2. Skölj dina ekollonar exakt för för att avlägsna föroreningar, likt smuts samt små insekter. Kasta ut ruttna muttrar.
3. Ta försvunnen dem hårda skalen tillsammans ett nötknäppare.
4. Koka dem råa ekollonerna inom ett burk inom 5 minuter, alternativt tills vattnet blir mörkbrunt. Sila nötterna tillsammans en durkslag samt släng detta mörka vattnet.
5. Upprepa detta steg tills vattnet kokar uppenbart.

När tanninerna besitter lakats ut anses nötterna säkra för att äta. ni förmå steka dem inom ugnen nära okänt ° C inom 15–20 minuter för en snabbt samt näringsrikt mellanmål.

För för att tillfredsställa din söta tand, försök för att rosta dem tillsammans honung alternativt kasta dem tillsammans med kanelsocker efter bakning. Torkade ekollon förmå också malas mot mjöl för användning inom bröd samt bakverk.

Sammanfattning

Fodrade ekollon bör rengöras, skalas samt kokas för för att minska deras nivåer från skadliga tanniner. dem är kapabel sedan rostas för en enkelt mellanmål alternativt malas mot mjöl för bakning.

Poängen

Rå ekollon anses artikel osäkra på bas från deras tanniner, vilket är giftiga angående dem konsumeras inom stora mängder.

Du är kapabel dock ta försvunnen tanninerna genom för att koka alternativt blötlägga. precis beredda ekollon är perfekt ätliga samt att vara berusad eller övermättad från näringsämnen liksom järn samt mangan. Läckra rostade, dem förmå också malas mot mjöl.

Om ni är intresserad från födosök samt förbereda din personlig föda inom naturen kunna ekollon existera en lockande tillskott mot din kost.