Varför ska man inte dricka till maten

Får man fettlever från socker?

Fråga: Jag besitter läst enstaka undersökning ifall för att 75 andel från dem tillsammans fettlever besitter icke-alkoholrelaterad fettlever. Fetma, diabetes, ålder, manligt kön, insulinresistens samt ärftlighet existerar riskfaktorer liksom tas upp. Min undran existerar, vilket vet man kring ämnet fettlever samt levercirros då detta kommer mot stort intag från sötningsmedel beneath utdragen tid? /Christina

Svar: många riktigt orsakas fettlever idag ej bara från alkohol utan även mot massiv sektion från andra faktorer således såsom fetma samt typ 2-diabetes. detta finns studier såsom tyder vid för att högt sockerintag ökar risken till fettlever, dock detta existerar inom dem studierna svårt för att skilja ut den direkta effekten från sötningsmedel ifrån mot modell en allmänt högt kaloriintag. inom förlängningen innebär fettlever ökad fara på grund av levercirros, skrumplever, dock detta saknas idag tydliga bevis till för att koppla just sockerintag mot tillväxt från levercirros.

/ Axel Wester, vetenskapsman inom epidemiologi

Får laktosintoleranta inom sig all näring?

Fråga: Jag fråga ifall laktosintoleranta får inom sig lika många näring liksom icke laktosintoleranta? Jag äger begripet detta likt för att uppblåstheten liksom upplevs nära laktosintolerans beror vid för att bakterier, snarare än enzymet laktas, bryter ned laktosen. är kapabel sockret ändå tas upp eller sugs in tackar vare bakterierna? alternativt blir detta bara fisar från allt? / Måns

Svar: detta enkla svaret vid din fråga existerar nej, dock detta finns några olika saker för att tänka vid eftersom laktosintolerans ej existerar en enhetligt term. från din fråga för att döma sålunda sätter ni likhetstecken mellan laktosintolerans samt bristande vid enzymet laktas. detta existerar emellertid ej all sanningen.

De flesta människor besitter detta enzym endast liksom små människor. Majoriteten från den ursprungliga svenska befolkningen besitter dock enstaka mutation såsom fullfölja för att dem behåller enzymet inom myndig ålder. Ungefär 5 andel från vuxna saknar enzymet. Hos flera invandrargrupper existerar andelen likt saknar enzymet betydligt högre. Laktos såsom ej spjälkas från tunntarmens enzymer kommer för att spjälkas från bakterierna inom tarmen. dem tenderar för att utföra lite olika saker från laktos vilket mot modell mjölksyra, likt sedan blir energi till andra bakterier. Den bakteriella spjälkningen leder mot produktion från gaser, maximalt koldioxid samt hydrogen tillsammans med symtom likt uppblåsthet, gaser samt diarré. Mellan 10 samt 15 andel från befolkningen upplever sådana symtom från laktos trots för att dem äger normal enzymnivå. Denna form eller gestalt från laktosintolerans, tror man (ingen vet tillsammans med säkerhet) kunna bero vid bakterieflorans sammansättning inom tarmen. Den bakteriella spjälkningen från laktos ger inom vart fall ej någon näring mot individen.

/ Greger Lindberg, professor inom medicinsk gastroenterologi samt hepatologi

Behöver oss dryck mot maten?

Fråga: Är detta utmärkt, uselt alternativt irrelevant på grund av matsmältningen för att förtära vätska mot maten? / Ann

Svar: ni behöver dryck ungefär ett samt ett halv liter vätska alternativt vätska per solens tid till för att kroppens metabolism bör fungera, samt man kissar ungefär lika många. till dem flesta agerar detta ingen roll till matsmältningen angående man dricker mot maten alternativt mellan måltiderna. dem såsom besitter besvär tillsammans med dyspepsi (magkatarr) alternativt orolig tarm (IBS, irritable bowel syndrome) rapporterar ofta för att vätskeintaget inom relation mot övrig att ge liv besitter innebörd, dock detta finns inget entydigt mönster samt därför existerar detta svårt för att ge evidensbaserade råd. Kroppen reglerar egen törsten, samt därmed då ni behöver dryck. detta existerar alltså ingen vits tillsammans med för att dryck ”för mycket”. Modetrenden för att äga ett vattenflaska för att ”pimpla” ur inom tidsperiod samt otid besitter inget tillsammans med förbättrad välbefinnande för att utföra, även ifall njurfunktionen hos ett frisk individ fullfölja för att detta ej existerar skadligt.

/ Lars Agreus, senior professor inom allmänmedicin

Varför blir oss törstiga?

Fråga: Jag fråga vilket detta existerar på grund av signaler liksom släcker vår törst då oss dricker, sålunda för att oss ej önskar förtära mer? fullfölja sötningsmedel för att signalerna förminskas? ifall oss existerar törstiga samt dricker mot modell saft således förmå oss ju ofta dryck många mer än ifall oss bara dricker dricksvatten. / Elina Nilsson

Svar: Den vanligaste orsaken mot törst existerar vätskebrist då oss ej druckit tillräckligt alternativt för att oss tappat bort eller missat vätska inom form eller gestalt från svett. då kroppen äger vätskebrist ökar osmolaliteten, koncentrationen från lösta partiklar, inom blodplasman. inom hjärnans törstcentrum inom hypothalamus finns celler vilket känner från osmolaliteten inom plasma samt svarar tillsammans med för att utlösa ett emotion från törst. Hjärnan ser samtidigt mot för att mot modell öka produktion från en kemisk budbärare i kroppen likt reducerar urinproduktionen till för att spara vid vätska. då vätskebalansen existerar återställd dämpas törsten. Hur snabbt törsten dämpas beror vid hur massiv vätskebristen existerar, hur många vätska man behöver dryck. Känslan från törst förmå temporärt lindras genom för att mot modell fukta munnen tillsammans svalt/kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt suga vid enstaka isbit. Hunger samt törst regleras från olika mekanismer samt då man äter samt dricker samtidigt, då reducerar både hungern samt törsten. för att detta existerar enklare för att dryck saft än bara en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig kunna bero vid smakupplevelsen. för att ofta dryck sockerhaltiga drycker existerar ej för att rekommendera då detta är kapabel påverka hälsan negativ. Sockret inom drycken förmå även leda mot ökad törst. Törst kunna även upplevas inom samband tillsammans stress samt muntorrhet alternativt angående blodvolymen reducerar mot resultat från blödning. Hos äldre personer är kapabel förmågan för att uppleva törst existera reducerad vid bas från försvagad känslighet inom kroppsliga mekanismer vilket svarar vid förändringar inom kroppens vätskebalans.

/Nana Waldréus, vetenskapsman inom omvårdnad

Kan ananas döda cancerceller?

Fråga: Jag läste nyligen för att ananas innehåller enzymet bromelain liksom bör behärska utföra sålunda för att cancerceller begår självmord samt dör, stämmer detta? / Jenny

Svar: Bromelain existerar en protein likt finns inom ananas samt liksom tillhör enstaka lag enzymer vilket kallas proteaser. Proteaser existerar inriktade vid för att avbryta ner andra proteiner. inom våra kroppar existerar dessa typer från enzymer viktiga på grund av nedbrytande process från föda samt absorption från näring inom tarmarna, samt nära enstaka rad olika sjukdomsprocesser likt inflammation samt cancer. då detta gäller bromelain samt cancer finns ett sektion studier vilket antyder för att bromelain förmå äga tillväxthämmande effekter vid cancerceller. inom vissa fall besitter bromelain även demonstrerat sig behärska ett fåtal cancerceller för att ”begå självmord” genom för att sätta igång enstaka process likt kallas apoptos. Apoptos står på grund av programmerad celldöd, samt existerar en schema likt är kapabel aktiveras var olika molekyler samarbetar till för att framkalla celldöd. Apoptos aktiveras kontinuerligt inom våra kroppar då äldre celler städas undan till för att utföra område på grund av nya.

Men apoptos är kapabel ibland även triggas från utomstående faktorer, exempelvis nära inflammation då infekterade celler är kapabel städas undan genom apoptos. då detta gäller bromelains förmåga för att framkalla apoptos existerar dem flesta studier gjorda vid cancerceller vilket kultiveras inom  plastskålar, detta önskar yttra utanför kroppen. detta existerar ännu ej klarlagt ifall bromelain besitter den effekten inom djurmodeller samt inga studier äger gjorts vid människa. Sammantaget kunna man yttra för att detta ej finns bevis på grund av för att bromelain skulle behärska användas till cancerbehandling.

/ Jonas Fuxe, cancerforskare

Finns måndagshunger?

Fråga: Jag besitter hört talas angående för att skolbarn äter mer föda vid måndagar. Stämmer detta samt vilket beror detta på? / Viktoria

Svar: Måndagshunger existerar en term såsom flera liksom äger jobbat tillsammans skolmåltider besitter hört talas ifall, samt vissa hävdar bestämt för att detta förhåller sig vid detta sättet. Trots detta saknas detta god belägg till detta. samt dessutom påstås enstaka rad möglich, ibland motstridiga, förklaringar mot varför detta skulle behärska existera därför – mot modell för att studenter får på grund av lite föda alternativt på grund av många från fel föda vid helgerna, alternativt på grund av många alternativt till lite sömn. detta vore naturligtvis intressant för att reda ut angående detta tillsammans med måndagshunger stämmer – existerar detta en indikator vid en folkhälsoproblem alternativt handlar detta ifall ett seglivad myt? Förhoppningsvis kunna oss yttra något mer definitivt relativt snart då måndagshunger existerar ämnet på grund av ett examensuppsats inom nutrition beneath vårterminen 2019. oss kommer för att titta vid konsumtionsdata vid skolnivå samt titta angående detta äts mer vid vissa veckodagar samt ifall skolans socioekonomiska position agerar roll. Detta görs tillsammans hjälp från information likt äger inkommit via SkolmatSverige, en verktyg liksom tagits fram från bland annat Karolinska Institutet var skolor kunna bedöma, förbättra samt registrera kvaliteten vid sina skolmåltider.

/ Emma Patterson, vetenskapsman inom nutrition

Är varmvatten drickbart?

Fråga: bör man helst dryck varmt alternativt kallt kranvatten? Jag hörde för att varmt kranvatten innehåller mer bakterier, stämmer detta?/ Maibel

Svar: Jag skulle tro för att bakgrunden mot frågan existerar risken på grund av tillväxt från legionellabakterier inom vattenledningar samt vattenbehållare. Dessa bakterier förekommer naturligt inom miljön samt växer mot såsom bäst strax beneath 40 grader. Därför bör man äga minimalt 50 grader vid varmvattnet (men ej ovan 65 grader vid bas från risken för att skålla sig). för att dryck en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tillsammans med dessa bakterier anses ej behärska ge bekymmer, dock detta finns fara till sålunda kallad legionärssjuka, enstaka seriös lunginflammation, nära inandning från vattendimma såsom innehåller bakterierna, mot modell nära dusch. detta finns dock andra skäl för att helst välja kallvatten till förtäring. Kopparledningar existerar vanliga på grund av varmvattnet, vilket är kapabel orsaka förhöjda kopparhalter inom vattnet. Metaller såsom finns inom komponenter inom kranar samt kopplingar, framför allt bly samt nickel, fälls ut inom både varmvatten samt kallvatten då detta blir stående inom ledningarna. Bly kunna existera skadligt nära långvarig exponering, även inom relativt små mängder. Därför äger man utvecklat blyfria kranar för kök såsom för tillfället finns vid marknaden. inom äldre varmvattenberedare kunna detta dessutom finnas lödningar likt innehåller tungmetaller, samt då existerar detta ju varmvattnet likt blir kontaminerat. Mitt råd existerar därför för att ständigt spola flera sekunder vid morgonen alternativt efter bortavaro, innan man tappar upp vätska på grund av förtäring, samt för att helst ta kallvatten, framför allt mot barn.

/ Marie Vahter, professor inom miljömedicin

Får man cancer från coca-cola?

Fråga: Jag äger hört för att detta finns en samband mellan coca-cola samt koloncancer. Stämmer det? existerar andra hälsoeffekter studerade?
/ Andreas

Svar: Läskedrycker innehåller många sötningsmedel (gäller ej light-varianter) samt förmå därmed bidra mot övervikt samt fetma liksom inom sin tur ökar risken till flera sjukdomar vilket exempelvis diabetes, cancer samt hjärtkärlsjukdomar. dem flesta stora befolkningsstudier äger dock ej kunnat visa för att konsumtion från coca-cola samt andra läskedrycker ökar risken till koloncancer alternativt andra vanliga cancerformer. Däremot äger flera stora studier demonstrerat för att ett ökad fara till diabetes samt eventuellt hjärtkärlsjukdomar. vid bas från den höga sockerhalten inom läskedrycker kunna högt intag från dessa även bidra mot karies. Förutom sötningsmedel innehåller coca-cola små mängder koffein vilket kunna äga ett blodtryckshöjande effekt.

/ Susanna Larsson, vetenskapsman inom nutritionsepidemiologi

Vad vet oss angående gurkmeja?

Fråga: detta skrivs många ifall hälsoeffekter från gurkmeja. Finns detta något stöd forskningen? / Sanna

Svar: Gurkmeja (Curcuma longa) existerar ett vanlig ingrediens inom detta från indien köket tillsammans med ett svagt bitter smakförmåga såsom påminner ifall ingefära. Växten äger sedan länge även använts inom både Kina samt Indien såsom traditionell läkemedel nära olika hälsobesvär såsom matsmältningsproblem, leverbesvär, hudproblem, inflammationer, menstruationssmärtor, dålig sårläkning samt ledvärk. inom modern undersökning besitter detta gula pigmentet kurkumin, liksom utgör cirka 3 andel från gurkmeja, rönt stort nyfikenhet samt legat mot bas på grund av fler än 12 000 forskningsartiklar. ett sektion studier, ofta gjorda inom celler alternativt inom djurförsök, antyder för att kurkumin äger enstaka potentiell förmåga för att ge skydd mot cancer, diabetes samt hjärtkärl-sjukdom. flera, dock ej samtliga, från dem kliniska studier liksom gjorts äger demonstrerat för att gurkmeja (500 mg/dag) äger gynnsamma effekter vid markörer till inflammation samt oxidativ stress samt blodfetter. Då detta saknas större randomiserade studier vet oss dock ännu ej säkert ifall dessa förändringar verkligen kunna minska risken till sjukdom. Jag hoppas för att inom min personlig undersökning erhålla tillfälle för att undersöka angående regelbundet intag från kurkumin är kapabel äga gynnsamma effekter vid inflammation samt tarmflora hos långvarigt njursjuka patienter. Tills dem mer än 100 kliniska studier tillsammans gurkmeja såsom just för tillfället pågår besitter gett oss svar bör oss dock behärska gå vidare för att inta detta högintressanta gula födoämne då USA:s livsmedels- samt läkemedelsmyndighet, FDA, äger listat detta såsom en säkert födoämnestillskott.

/ Peter Stenvinkel, professor inom njurmedicin

Är ekologiskt nyttigare?

Fråga: äger ekologiskt odlade vegetabilier allmänt en högre näringsinnehåll? / Janos

Svar: Det finns många undersökning kring halten från näringsämnen inom ekologiskt jämfört tillsammans med konventionellt producerade fruktbarhet samt vegetabilier. Skillnaderna existerar ganska små samt äger troligen ingen avgörande resultat till hälsan. Ekologiskt producerad föda innehåller inom medelvärde cirka 20 andel högre halt från polyfenoler, mot resultat från den allmänt lägre växtnäringstillförseln inom ekologisk produktion. inom begreppet polyfenoler gömmer sig flera tusen substanser, bland annat flera från dem ämnen såsom ger bär samt vegetabilier sina färger. då detta gäller mineraler alternativt vitaminer således finns detta inga alternativt bara små skillnader likt härrör ifrån produktionssystemet. Däremot finns detta annat likt talar till ekologiskt lantbruk, samt till dem metoder liksom används var. Restriktioner på grund av användning från medel mot skadedjur leder exempelvis mot för att konsumenter inom minskad omfattning exponeras på grund av kemiska medel mot skadedjur. Epidemiologiska studier pekar vid för att vissa insektsmedel kunna existera skadliga till hjärnans utveckling.

/ Axel Mie, vetenskapsman inom analytisk kemi

Är frystorkat bryggdryck onyttigt?

Fråga: Efter för att äga läst artikeln ”Den nyttiga drogen” angående kaffets väl samt ve kvarstår enstaka fråga kring dem olika kaffesorterna inom sig. Kaffets mer negativa effekter existerar tydliga inom kokkaffe mot modell. dock en slags bryggdryck liksom inte någonsin tas upp inom föremål eller textstycken samt undersökningar existerar detta frystorkade, detta sålunda kallade Neskaffet. Finns detta uppgifter kring detta också? vad innebär själva frystorkningen inom positiv alternativt negativ bemärkelse? / Kelly Lindblom

Svar: Jag känner ej mot någon undersökning likt undersökt sambandet mellan konsumtion från frystorkat kaffe/snabbkaffe särskilt samt insjuknande inom olika sjukdomar. eftersom snabbkaffet besitter tillagats mot färdig kaffedryck genom bryggning samt därefter frys- alternativt spraytorkats sålunda existerar hälsoeffekterna från snabbkaffe troligen identisk vilket till bryggkaffe. dock till för att helt säkert behärska besvara frågan skulle detta alltså behövas göras mer forskning.

/ Susanna Larsson, vetenskapsman inom nutritionsepidemiologi

Hur känner unge igen god mat?

Fråga: kunna unge ifrån start skilja vid utmärkt alternativt dålig mat? Lär dem sig föredra föda tillsammans med söt smakupplevelse genom bröstmjölken, alternativt existerar detta inprogrammerat ifrån början? Gäller detta även fet föda, då bröstmjölk ofta äger upphöjd fetthalt? / Agneta

Svar: Antagligen föds man tillsammans med enstaka förmåga för att känna igen giftig föda, vilket existerar viktigt ur evolutionär synvinkel. ungar tycker därför oftast ej ifall vegetabilier, då detta finns flera giftiga växter. Nyfödda tycker ej angående salta, något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör samt beska smaker. dock dem gillar sött samt umami, den femte grundsmaken. Man besitter sett för att angående man tillsätter söta lösningar inom fostervattnet således sväljer barnen mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig medan bittra smaker reducerar sväljbeteendet. Man besitter även sett för att nyfödda börjar suga mer då dem utsätts till söta smaker samt umamismaker. Bittra smaker existerar tydligast negativa, barnen börjar då vifta tillsammans med armarna, samt reducerar sugbeteendet. Man besitter även sett för att små människor mot mammor såsom ätit många morot beneath sista delen från graviditeten samt beneath amning väljer för att förtära mer från föda liksom smakar morot än dem unge vars mammor ej gjorde detta. Smakerna beneath graviditet samt amning kunna alltså påverka senare preferenser. Efter dem inledande år sålunda besitter sociala faktorer samt miljöfaktorer större inflytande från matval än dem tidigt inlärda preferenserna. små människor såsom får testa smaker dem existerar skeptiska mot beneath positiva förhållanden är kapabel lära sig tycka ifall dem medan ungar likt tvingas förtära viss sorts föda snarare får enstaka aversion mot den.

/ Hugo Lagercrantz, senior professor inom pediatrik
Jakob Frie, vetenskapsman inom pediatrik

Borde nyttig föda artikel billigare?

Fråga: Jag tycker bär samt vegetabilier borde artikel mer prisvärd samt chips samt sötsak dyrare sålunda för att fler väljer dem nyttigare alternativen. Finns detta undersökning vilket undersökt ifall detta existerar ett plan såsom fungerar? / Cissi

Svar: Jag tror nog för att detta existerar flera såsom delar din åsikt! detta finns flera modell vid för att sockerskatt påverkar, exempelvis inom Berkley inom USA således medförde enstaka drygt tioprocentig avgift vid läsk enstaka 20-procentig minskning inom konsumtionen. eftersom kostnaden således påverkar vad oss köper således skulle rimligen ett sänkning från priset till nyttiga produkter inom samband tillsammans med höjning från detta vilket bör konsumeras inom mindre mängd ge ett större positiv utfall. Såvitt jag vet därför existerar detta ej studerat vetenskapligt. dock din tanke ligger nära en förslag såsom lagts fram inom land avseende ”söt skatteväxling” detta önskar yttra för att avgift vid sötningsmedel skulle finansiera en borttagande från mervärdesskatt vid ny bär samt färska vegetabilier. enstaka fördel tillsammans en sådant förslag existerar även för att detta ej skulle medföra dyrare levnadsomkostnader på grund av familjer tillsammans svagare finans. dock detta existerar ej bevisat för att detta skulle ge förbättrad inverkan än enbart enstaka avgift vid socker/godis/ läsk.

/ Claude Marcus, professor inom pediatrik

Varför tål svenskar mjölk?

Fråga: Stämmer detta för att oss inom land tål laktos extra bra? Varför existerar detta så? /Cecilia

Svar: Laktosintolerans inom myndig ålder existerar detta normala på grund av människan. då oss föds äger tarmens epitelceller förmåga för att forma enzymet laktas likt bryter ner laktos, mjölksocker, inom modersmjölken. Den genetiska koden till laktas finns inom den således kallade LCT-genen, dock detta normala existerar för att denna gens produktion nedregleras från enstaka ytterligare gen, MCM6, då oss blir vuxna. detta leder mot för att laktos istället bryts ner från tarmens bakterier, vilket är kapabel leda mot symtom liksom gasbildning, diarré samt uppblåsthet, detta önskar yttra laktosintolerans. Detta bör ej förväxlas tillsammans med mjölkallergi alternativt ytterligare överkänslighet då immunförsvaret existerar aktiverat. dem flesta svenskarna äger dock enstaka mutation inom MCM6 såsom fullfölja för att dem förblir laktostoleranta existensen ut. Mutationen existerar mindre vanlig bland personer tillsammans ursprung inom land i norden alternativt andra delar från världen. Denna lilla förändring leder mot för att laktas fortsätter för att bildas samt aktiveras samt detta räcker för att äga mutationen inom den en från dem numeriskt värde allelerna, genvarianterna, på grund av för att individen skall förbli laktostolerant. Mutationen anses äga bildats på grund av 7200-7800 tid sedan inom östra delarna från Centraleuropa inom den sålunda kallade Bandkeramikkulturen. inom Europa finns ytterligare enstaka mutation liksom äger sitt ursprung vid den arabiska halvön dock likt även finns bland människor vid den iberiska halvön samt sydvästra land i västeuropa. enstaka tredjeplats mutation, även inom MCM6, besitter nyligen rapporterats ifrån östra Asien. för att behärska tillgodogöra sig mejeriprodukt ifrån vilt beneath läka existensen besitter utgjort ett evolutionär fördel, samt mutationerna äger bevarats samt förekommer inom högre grad inom befolkningar likt hållit boskap beneath utdragen tid.

/ Greger Lindberg, professor inom medicinsk gastroenterologi samt hepatologi

Hur nyttigt existerar havregrynsgröt?

Fråga: Finns detta någon undersökning angående hur hälsan påverkas från för att förtära gröt regelbundet? / Erik

Svar: Gröt innehåller flera ämnen vilket besitter visats behärska minska inflammationer inom tarmen. Djurstudier tyder även vid för att havregryn kunna påverka bakteriefloran inom tarmen, dock detta finns erhålla studier angående effekterna inom människokroppen. tillsammans med finansiering ifrån Lantmännen samt Tvärlivs, en forskningsprogram såsom drivs från staten samt livsmedelsbranschen, äger jag tillsammans tillsammans norska vetenskapsman kunnat genomföra ett pilotstudie angående effekterna från havregrynsgröt vid tarmfloran. inom studien lät oss tio personer förtära havregrynsgröt varenda ljus inom enstaka sju dagar. Därefter analyserade oss deltagarnas utandning samt avföring. detta visade sig för att tarmbakteriernas produktion från metangas, såsom mättes genom andedräkten, plats oförändrad. Likaså sammansättningen från fettsyror inom avföringen. dock grötkosten gav ett minskad nivå från beta-galaktosidas, en bakteriellt enzym liksom bryter ner mjölksocker. oss såg även minskade nivåer från ureas, en bakteriellt enzym vilket omvandlar urinämne mot giftig ammoniak, såsom kunna artikel skadligt till hälsan. oss behöver utföra mer undersökning på grund av för att känna till vilka hälsoeffekter havregrynsgröt besitter, dock detta existerar intressant för att enstaka små kostförändring redan efter enstaka sju dagar gav elementär förändringar inom metabolismen inom tarmen. oss tror för att den viktigaste hälsobringande komponenten inom havregryn existerar betaglukan, samt besitter därför även inlett studier var oss precis studera effekterna från betaglukan inom havre vid friska personer.

/ Tore Midtvedt, professor emeritus inom medicinsk mikrobiell ekologi

Är sötningsmedel farligt nära cancer?

Fråga: är kapabel man hämma tumörcellers tillväxt genom för att utesluta sötningsmedel inom kosten, därför kallad ketogen kost? / Helena

Svar: Nej, detta finns inom dagsläget inga tillförlitliga studier likt visar för att ketogen kost existerar effektivt liksom cancerbehandling. Några experiment vid tumörer inom möss tyder vid enstaka viss konsekvens från lågt kolhydratintag, dock inom dem ett fåtal studier vilket besitter gjorts vid cancerpatienter besitter man hittills ej sett någon nämnvärd konsekvens från ketogen kost. en vanligt argument på grund av ketogen kost existerar för att cancerceller konsumerar stora mängder sötningsmedel (glukos). Detta existerar en väletablerat faktum, samt man förmå mot samt tillsammans med avbilda tumörer genom för att mäta sockeransamling tillsammans med därför kallad PET-scanning. dock detta betyder ej nödvändigtvis för att tumörer existerar mer känsliga på grund av lågt blodsocker än kroppen inom övrigt. Cancerceller ”äter” även andra näringsämnen, vilket aminosyror samt fetter, samt inom laboratoriet kunna cancerceller växa nära många låga sockerhalter. detta går ej heller för att sänka blodsockret särskilt många tillsammans med ketogen kost: alltför lågt blodsocker existerar livsfarligt, samt kroppen kompenserar snabbt på grund av lägre kolhydratintag genom minskad sockerförbrukning samt genom för att forma nytt sötningsmedel. detta finns även idéer angående för att kost kunna påverka tumörer genom hormonförändringar alternativt andra sidoeffekter, dock detta existerar hypoteser liksom ännu ej prövats ordentligt. Just idag pågår en antal kliniska studier från ketogen kost på grund av olika cancertyper, således angående en par kalenderår vet oss förhoppningsvis lite mer.

/ Roland Nilsson, vetenskapsman inom cellulär metabolism

Kan kroppen artikel till sur?

Fråga: Bland personer vilket existerar intresserade från hälsokost hör man ibland påståendet för att kroppen existerar på grund av sur, samt man bör tillföra baser till för att återställa balansen. Vissa tar därför bikarbonat. Hur vetenskapligt existerar detta egentligen? / Nyfiken KI-student

Svar: Balansen mellan syror samt baser kallas till pH-balansen, samt en överskott vid baser respektive syror är kapabel leda mot enstaka pH-obalans. mot modell är kapabel seriös njur- alternativt lungsjukdom medföra acidos, försurning, vilket förmå motverkas tillsammans natriumbikarbonat (NaHCO3) likt neutraliserar ansamling från något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör varor. Överbehandlar man tillsammans NaHCO3 uppkommer istället metabol alkalos, överskott från baser, liksom förmå ge upphov mot illamående, domningar, muskelspasmer samt muskelryckningar. Inom hälsokostbranschen förespråkar flera ytterligare intag från NaHCO3 då man hävdar för att detta är kapabel äga gynnsamma effekter vid hälsan. Då ökad produktion från något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör metaboliter existerar enstaka följd från ökad anaerob metabolism inom ett cancertumör äger man bland annat spekulerat inom angående behandling tillsammans med NaHCO3 förmå utföra området runt tumören mer basiskt samt hämma tillväxt. Efter hård träning får man acidos mot följ från ansamling från mjölksyra, varför man även besitter spekulerat inom för att NaHCO3 kunna utveckla prestationsförmågan. detta finns dock inga studier vid människa liksom entydigt stödjer dessa påståenden. dock även ifall detta idag ej finns vetenskapliga belägg på grund av för att tillskott tillsammans NaHCO3 medför hälsovinster hos friska är kapabel detta heller ej uteslutas eftersom kontrollerade studier vid människa saknas. Sammanfattningsvis; ett frisk lekamen besitter ett fantastisk förmåga för att behålla en stabilt pH. ett frisk människa bör inom inledande grabb titta mot för att inta tillräckligt tillsammans med ätbar del samt vegetabilier liksom anses äga alkaliniserande effekter. en kontinuerligt intag NaHCO3 innebär en extra tillskott från natrium (salt) liksom är kapabel medföra interaktioner tillsammans med vissa medicin samt magtarmbesvär liksom diarré alternativt gaser inom magen.

/ Peter Stenvinkel, professor inom njurmedicin

Är alkohol verkligen nyttigt?

Fråga: Man läser ofta för att detta existerar nyttigt på grund av hälsan tillsammans ett mindre mängd alkohol, säga en halvt kopp alkoholhaltig angående dagen. Finns vetenskapligt belägg på grund av för att yttra det? / Ninni

Svar: Enligt min fras finns detta inom solens tid ej tillräckligt vetenskapligt underlag på grund av för att ge en säkert svar vid frågan. beneath en stort antal tid besitter studier publicerats liksom demonstrerat en samband mellan måttlig alkoholkonsumtion samt minskad dödlighet, framför allt avseende minskad fara på grund av hjärt-kärlsjukdom. Man talar ifall en J-format samband var risken förefaller artikel högre bland icke-konsumenter samt högkonsumenter, än bland dem tillsammans med enstaka måttlig alkoholkonsumtion. detta finns inga exakta definitioner vid vilket måttlig konsumtion existerar inom detta kontext, dock enstaka mängd motsvarande en halvt mot en kopp per dygn existerar vanliga inom litteraturen. vid senare kalenderår äger dock denna undersökning fått bedömning ifrån olika håll. Kritiken besitter framför allt uppmärksammat metodologiska bekymmer tillsammans tidigare undersökning. Forskningen kring sambandet mellan alkoholkonsumtion samt dödlighet grundar sig vid således kallade observationsstudier var olika grupper inom befolkningen jämförs. Sådan undersökning lider från problemet för att detta existerar svårt för att granska på grund av varenda faktorer likt kunna påverka detta man önskar mäta, inom detta fall andra faktorer än alkoholkonsumtion vilket kunna påverka dödligheten. Den viktigaste kritiken handlar ifall för att jämförelsegruppen – personer såsom avstår helt ifrån alkohol – nära närmare betraktelse existerar svårare belastad inom olika avseenden liksom existerar viktiga på grund av hälsan. detta existerar exempelvis vanligt för att avstå ifrån alkohol inom samband tillsammans med stigande ålder samt därmed kollaps ökad sjuklighet. Enkelt uttryckt – människors alkoholvanor är kapabel existera resultatet från deras allmänna hälsotillstånd snarare än tvärtom. ifall personer tillsammans bakomliggande hälsoproblem tenderar för att avstå ifrån alkohol därför är kapabel enstaka måttlig alkoholkonsumtion hos andra inom viss mån betraktas vilket ett tecken vid allmänt välbefinnande samt ett god välbefinnande. detta existerar därför förväntat för att dem numeriskt värde grupperna uppvisar hälsoskillnader, dock detta existerar svårt för att yttra precist hur alkoholvanor agerar in. Sista termen inom denna argumentation existerar troligtvis ej sagt, dock många tyder vid för att detta skenbara orsakssambandet mellan måttlig alkoholkonsumtion samt minskad dödlighet snarare är kapabel förklaras från metodologiska brister inom tidigare forskning.

/Anders Hammarberg, klinisk alkoholforskare